Toasts aux oeufs pochés
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation
15 minutes.Temps de cuisson
5 minutes.Ingrédients
- 4 oeufs
- 4 tranches de pain de mie
- 50 g de gruyère râpé
- 2 c. à soupe de vinaigre
- une petite boîte de sauce tomate
- sel
Préparation
1. Passez les tranches de pain de mie au four afin de les faire dorer puis disposez-les dans un plat à gratin.
2. Plongez les oeufs 4 minutes dans un litre d'eau bouillante salée et vinaigrée afin de les pocher. Egouttez-les.
3. Couvrez chaque tranche de pain de mie avec un peu de sauce tomate puis disposez par-dessus un oeuf poché.
4. Nappez avec le restant de sauce tomate et saupoudrez de gruyère râpé.
5. Gratinez les tranches au four quelques minutes et servez.
