Catégorie: Accompagnements
Confiture d'oignons
Temps de préparation: 55 minutes.Cuisson: 3 heures.
Epluchez les oignons puis émincez les. Faites les revenir doucement dans l'huile d'olive.
Dans une casserole versez le vin blanc, le concentré de tomates, la coriandre, le sucre et les raisins secs.
Salez et poivrez et laissez cuire.
Une fois les...
Sauce bolonaise
Temps de préparation: 20 minutes.Cuisson: 15 minutes.
Faites revenir dans du beurre le jambon cru haché. Une fois doré, ajoutez l'oignon la carotte et la gousse d'ail.
A part, faites dorer la viande de boeuf , ajoutez le sel, le poivre, la noix muscade et le persil haché.
Ajoutez...
Sauce aux noix et au roquefort
Temps de préparation: 10 minutes.Cuisson: Recette sans cuisson
Ecrasez le Roquefort à la fourchette et mélangez les noix avec.
Ajoutez l'huile d'olive, le paprika, salez et poivrez.
Sauce excellente avec grillades et brochettes....
Haricots verts à l'ail
Temps de préparation: 15 minutes.Cuisson: 15 minutes.
Cuisez vos haricots vert dans de l'eau bouillante salée les gousses d'ail.
Une fois vos haricots cuits, égouttez les et retirez l'ail. Disposez les haricots dans un plat et placez un morceau de beurre dessus.
Salez et poivrez puis saupoudrez avec...
Riz aux champignons noirs
Temps de préparation: 40 minutes.Cuisson: 30 minutes.
Trempez les champignons dans de l'eau tiède afin de les faire gonfler.
Faites chauffer les grains de poivre dans votre poêle.
Ajoutez ensuite la moitié du bouillon et les champignons puis portez le tout à ébullition. Couvrez, laisser reposer 30 min...
