Catégorie: Accompagnements
Céleri aux olives
Temps de préparation: 20 minutes.Cuisson: 30 minutes.
Coupez les céleris en quatre. Faites-les et faites les blanchir 15 min dans de l'eau bouillante salée.
Dans une poêle, faites dorer l'ail avec de l'huile puis rajoutez les tomates concassées, les olives et le persil.
Faites cuire 5 min...
Sauce au yaourt
Temps de préparation: 5 minutes.Cuisson: Recette sans cuisson
Mélangez tous les ingrédients et réservez au réfrigérateur....
Voir la recette compléte...Purée muscade
Temps de préparation: 20 minutes.Cuisson: 25 minutes.
Faites cuire dans de l'eau salée les pommes de terre sans les éplucher pendant 25 minutes.
Coupez la poitrine fumée en petits lardons et faites-les dorer dans une poêle.
Epluchez et passez les pommes de terre au presse-purée. Salez...
Haricots verts braisés
Temps de préparation: 10 minutes.Cuisson: 30 minutes.
Mettez dans une cocotte les haricots verts, le beurre, les tomates les oignons coupés en morceaux et le bouquet garni. Salez et poivrez..
Couvrez et laissez mijoter....
Courgettes à l'ail
Temps de préparation: 10 minutes.Cuisson: 25 minutes.
Coupez vos courgettes en tronçons. Saisissez les dans l'huile pendant 5 minutes environ.
Rajoutez ensuite l'ail et l'eau. Salez et poivrez.
Laissez cuire très doucement à feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres....
