Catégorie: Plats
Le poulet Tatie Annie
Temps de préparation: 20 minutes.Cuisson: 45 minutes.
Passez les blancs de poulet dans la farine.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites les dorer des deux cotés. Salez et poivrez.
Mettez les morceaux de poulet dans un plat allant au four. Arrosez de calvados tiédi et faites...
Croquettes de sardines
Temps de préparation: 20 minutes.Cuisson: Recette sans cuisson
Mélangez les sardines coupées en petits morceaux avec l'oeuf, les pignons, les raisins, la chapelure et le gruyère râpé.
Salez et poivrez.
Faites des boulettes avec la préparation, passez-les dans la farine et faites-les cuire au beurre chaud.
Servez avec une...
Omelette à la portugaise
Temps de préparation: 20 minutes.Cuisson: 10 minutes.
Coupez en lamelles les poivrons. Hachez finement l'oignon et les gousses d'ail . Faites les faire revenir à l'huile d'olive.
Ajouter les lamelles de poivrons. Salez et poivrez. Versez le vin blanc.
Faites cuire à couvert pendant 10 minutes. Ajoutez...
Rillettes de sardines au curry
Temps de préparation: 20 minutes.Cuisson: Recette sans cuisson
Répartissez le curry et le curcuma sur les sardines. Salez et poivrez.
Badigeonner une poêle avec de l'huile et grillez les sardines 5 minutes environ. Laisser refroidir.
Retirez les arêtes puis écrasez à la fourchette et ajoutez la crème de...
Langouste grillée à la crème
Temps de préparation: 15 minutes.Cuisson: 15 minutes.
Faites griller vos langoustes.
Chauffez la crème doucement avec l'assaisonnement puis ajoutez les herbes hachées.
Arrosez les de calvados quelques minutes avant de servir, et flambez.
Nappez de crème et repassez 3 min sous le gril....
